Les pratiques diffèrent selon les pays. En France, ce n’est pas obligatoire mais courant, même si cela doit se perdre avec la montée des prix. Cependant, en Autriche, il est d’usage de laisser 10% de la note selon le Guide du Routard (classement en “pourboire obligatoire”). Si la pratique est ancrée et que les salaires sont revus à la baisse en conséquence, ça peut expliquer le mécontentement du serveur.
Les pratiques diffèrent selon les pays. En France, ce n’est pas obligatoire mais courant, même si cela doit se perdre avec la montée des prix. Cependant, en Autriche, il est d’usage de laisser 10% de la note selon le Guide du Routard (classement en “pourboire obligatoire”). Si la pratique est ancrée et que les salaires sont revus à la baisse en conséquence, ça peut expliquer le mécontentement du serveur.
Je n’étais pas au courant, la serveuse au restaurant m’a bien indiqué que c’est optionnel. Mais au café, le serveur n’était pas content.