Ich hatte mal eine dunkle Sojasoße mit Erdnussmus vermischt und dann hat das geschmeckt wie Bratensoße. Zu Reproduzierbarkeit oder Mischverhältnis kann ich nichts sagen. 🙃
Kann ich bestätigen. Ich habe mal ein veganes “Gulasch” Rezept mit Gnocchi drin gemacht und die Sauce war wirklich wie Bratensauce (ich glaube, da war noch Senf mit drin). Kann ich empfehlen.
Falls jemand das Rezept suchen sollte, es war von der Rezeptinstagramerin “rosakochtgruen”
Ich hatte mal eine dunkle Sojasoße mit Erdnussmus vermischt und dann hat das geschmeckt wie Bratensoße. Zu Reproduzierbarkeit oder Mischverhältnis kann ich nichts sagen. 🙃
Ja es ist ein spannendes Feld diese Soßenalchemie. Ich kann mir vorstellen dass auch mit Maggi-würze etwas gutes dabei raus kommt.
Kann ich bestätigen. Ich habe mal ein veganes “Gulasch” Rezept mit Gnocchi drin gemacht und die Sauce war wirklich wie Bratensauce (ich glaube, da war noch Senf mit drin). Kann ich empfehlen. Falls jemand das Rezept suchen sollte, es war von der Rezeptinstagramerin “rosakochtgruen”