Nach meinem Dafürhalten ist koffeinhaltiger Kaffee bloß ein Überbleibsel der Bürokultur aus den 70ern, genau wie Krawatten und Aschenbecher auf der Toilette. Nichts davon würde ich vermissen.
Ich trage keine Krawatten, noch rauche ich, aber habe Nachtschichten.
Dürfte ich Sie bekannt machen?
Aber ja, ich sehe ein dass meine Meinung nicht mehrheitsfähig ist.
Weshalb soll deine Meinung nicht mehrheitsfähig sein?
Hab vor ca. einem Jahr mit Koffein aufgehört, finde Koffeinfreien immer noch bestenfalls OK. Komme trotzdem nicht vom Kaffee weg, das ist echt so eine Ersatzhandlung.
Ich trinke seit knapp 9 Monaten nur noch koffeinfreien Kaffee. Der Entzug war nicht schön, aber inzwischen fehlt mir eigentlich nichts mehr. Man muss nur aufpassen, dass man sich vernünftige Kaffeebohnen holt, die nicht mit irgendwelcher giftigen Scheiße entkoffeiniert wurde.
die nicht mit irgendwelcher giftigen Scheiße entkoffeiniert wurde.
Witd das nicht mit überkritischem CO2 gemacht?
Ja, es kommt entweder flüssiges oder überkritisches CO2 zum Einsatz, aber halt keinerlei Lösungsmittel wie Dichlormethan oder Ethylacetat. Der CO2-Prozess ist deutlich schonender, aber auch teuerer, dafür aber bio-geeignet. Und es kann in einem Kreislauf wiederverwendet werden.
Ich wusste nicht, das dafür überhaupt was anderes verwendet wird. Das aber auch mehr aus der anekdotische Evidenz heraus, dass, wenn im Studium Phasendiagramme besprochen wurden, bei CO2 immer erklärt wurde, dass mit überkritischem CO2 Kaffee entkoffeiniert wird.
Leider wird mit Kaffee, ob nun entkoffeiniert oder nicht, allerlei Schund getrieben. Umso billiger, desto mehr in der Regel.
Flüssiges CO2 dauert ewig. Die Bohnen bleiben tagelang in einem Drucktank und werden immer wieder mit CO2 gespült. Das merkt man dann auch beim Preis.
Es gibt noch den Schweizer Wasserprozess, wo die grünen Bohnen in einem “Kaffee” aus den gleichen Bohnen einweichen und das Koffein aus diesem Kaffee immer wieder entfernt wird. Die anderen Stoffe sind aber im Gleichgewicht mit den Bohnen und werden so nicht aus den Bohnen gewaschen.
Ethylacetat ist jetzt auch kein Teufelszeug. Wie viele andere Ester kommt es in Früchten vor und wird bei Fermentation erzeugt. Klingt aber chemisch genug, dass jemand sich die Bezeichnung “Sugar Cane Process” ausgedacht hat.
Welche Bohnen empfiehlt du ?
Momentan haben wir den Kaffee von der Martermühle. Ist gut, aber nicht unbedingt günstig leider.
Den Placebo-Effekt gibt’s auch noch.
Ich hab gar nicht den Eindruck dass Koffein besonders viel bei mir auslöst (außer ich übertreibe es komplett, dann bin ich halt müde mit zittrigen Händen und Ruhepuls von 120). Ich trinke Kaffee rein für den Geschmack und wenn er koffeinfrei ist kann ich mir zu jeder Tages- und Nachtzeit gottlose Mengen davon reinorgeln
Hast du ADHS? Da wirkt Koffein (und andere Substanzen) mitunter weniger/anders.
Denke ich nicht, es wirkt ja nicht anders sondern eher nicht allzu stark. Ich war halt noch nie in einem anderen Körper, keine Ahnung wie stark Koffein wirken sollte, aber es kommt mir vor als hätte ich nicht diesen viel beworbenen Effekt, davon wach zu werden. Abgesehen davon wirkt Alkohol und Brokkoli so wie es sollte 😶🌫️
aber es kommt mir vor als hätte ich nicht diesen viel beworbenen Effekt, davon wach zu werden.
Yep, genau das ist der Punkt. Bei ADHSlern wirken Aufputschmittel (also nicht Alkohol und Gras) oft weniger bis gar nicht oder gar gegensätzlich. Ich hab zum Beispiel zu Spitzenzeiten 10-12 Dosen Energy an einem Tag getrunken und den letzten davon kurz vorm Schlafengehen.
Allerdings heißt das nicht, dass du jetzt ADHS hast, es ist lediglich ein einzelnes Symptom das auch anderweitig erklärt werden kann (manche Menschen haben einfach eine deutlich höhere Koffeintoleranz). Wenn du nicht noch andere Symptomen hast, ist es eher unwahrscheinlich, dass du ADHS hast.
Ich finde, koffeinfreier Kaffe schmeckt lascher als der gewöhnliche. Hast du mal kräftigen koffeinfreien gefunden?
Der wird vor allem schneller schal als normaler Kaffee. Halbwegs frisch geröstet sind gute entkoffeinierte Kaffees fine IMO
Was eine Verschwendung von Energie und Zeit.
